Día histórico, helados de Salcedo se exportan a EEUU

Ecuador inició hoy una histórica exportación de los tradicionales helados de Salcedo hacia Estados Unidos, una vez que recibieran la certificación de parte de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).


“Es un proyecto histórico esta exportación de los helados de Salcedo a
Estados Unidos”, dijo el ministro de Agricultura y Ganadería, Xavier
Lazo Guerrero, en referencia al envío de 43.236 helados de 130
gramos, que salieron hoy desde el Puerto de Guayaquil en un
contenedor de 40 pies.


Lazo precisó que este es el resultado de un trabajo conjunto con
Agrocalidad, que implementa la política de Buenas Prácticas
Agropecuarias (BPA) en el país, y a la que se acogen los productores
agropecuarios ecuatorianos.


El Ministro destacó la vinculación de productores para este tipo de
exportaciones, ya que “en el contenedor van helados elaborados con
7.000 litros de leche, más de dos toneladas de frutas como mora,
naranjilla y taxo”, con lo que se abre un nicho de mercado para
productos no tradicionales.


Juan Carlos Balseca, de la empresa exportadora, afirmó que en la
producción de los helados se utiliza leche adquirida en centros de
acopio que cumplen con las BPA, así como fruta certificada.
“Representa el esfuerzo que hacen los agricultores en el campo”,
mencionó Balseca en referencia a esta primera exportación, que
beneficia a unas 100 familias de forma directa y a las 700 de manera
indirecta.


Allan Sotomayor, director distrital de Agrocalidad en Guayas, explicó
que la exportación se da luego de que se homologaran los requisitos
para abrir el mercado de Estados Unidos a este tipo de productos,
cumpliendo los estándares de calidad y de bioseguridad, garantizando
inocuidad y garantías para el sector agroexportador.


Los helados son elaborados por la empresa Proalbac, ubicada en el
Barrio La Delicia, parroquia Panzaleo, cantón Salcedo, provincia de Cotopaxi. El destino de es la empresa Mega Products Llc, instalada en
Cleveland.


El proceso para llevar estos helados al país del norte inició el año
anterior, cuando Agrocalidad emitió un oficio comunicando al Servicio
de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS), agencia del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, indicando que
está en capacidad de certificar los requisitos.


Ahora, cualquier empresa que cumpla con la normativa vigente y
obtenga su Certificado de «Exportador de Mercancías Pecuarias»
emitido por la Agencia, puede realizar la exportación de esta
mercancía en cumplimiento de los requisitos exigidos por Estados
Unidos.

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